Zur Malerklause
Zur Malerklause

   

 

Variation von der Gänsestopfleberterrine        

mit Auslesegelee, Baumkuchen, Rhabarbergelee, Apfelgelee                                                                          26,-

 

Label- rouge Lachs, Oliven, Kirschtomate, Limonenvinaigrette                                                                        19,-

 

Hummer in brauner Butter gebacken

auf mariniertem Fenchel,     ( Für 2 Personen )              * * *                                                                             64,-    

 

                        ++++

 

     

 Kremsuppe von Pfifferlingen                                                                                                                              8,-

                                

                        ++++

 

 

Filet vom Zander auf Kräuterseitlingen mit Graupen                                                                                          32,-

 

Wolfsbarschfilet vom kleinen Kutter mit Südseegarnelen      * * *                                                                       36,-

 

                       ++++

 

Kotelett vom irischen Weidelamm mit Kräuterkruste   * * *                                                                                  33,-

 

Anjou-Taubenbrust mit gebackener Entenstopfleber und Kalbskopfwürfel                                                         36,-

 

                       ++++

 

Kleine Käseauswahl  mit Käse von Affineur  Waltmann                                                                                      14,-        

                         

                       ++++

 

 

 Gratiniertes Parfait vom Apfeltrester                                                                                                              12,-

 

 

Dessertvariation mit Krem,  Eis, Parfait und Beerenfrüchte                                                                             16,-

 

 

 

* * *      Lamm        im Menü              5,- Aufpreis

* * *      Bar            im Menü              6,-  Aufpreis

* * *       Taube         im Menü               5,- Aufpreis

* * *      Hummer       im Menü            18,- Aufpreis pro Person

 

 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
Q Gasthaus Zur Malerklause